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红枣黄芪乌鸡汤怎么做呢【养生之道】

发布时间:2019-09-29 16:46:30 阅读: 来源:增压泵厂家

乌鸡是一种美味大补的鸡,常吃乌鸡,可以固肾调精。患有精神萎靡不振,面色蜡黄,身体消瘦,月经不调,经血鲜红,痛经等症状的患者,可以经常喝一些红枣黄芪乌鸡汤来补补身子。很多人可能要问,这个汤具体应该怎么做?营养价值高不高呢?下面就来看看这个问题。

这道汤的食材是乌鸡,黄芪,大枣,香菇,松蘑,白灵菇,将煮好的鸡汤盛入烧锅中并且倒入泡制过的各种蘑菇,其中一定要加入泡蘑菇的水使汤更香。最后在放入新鲜的白灵菇,加入少量的盐。各种菇类本身是抗衰老的常备食品尤其秋季很适合温补。

此道汤气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,经期不准、经量少而色淡、神疲气短、多梦失眠、头昏腰酸、面色苍白等。而乌鸡含有丰富的维生素A和矿物质。乌鸡的维生素A含量是鳗鱼的10倍。维生素A是保护皮肤的良药,具有卓越的抗血酸功能。动物实验证明,维生素A的化合物具有防癌的效果。乌鸡的铁比菠菜的含量高10倍,有专家指出,动物性铁和锌类矿物质比植物性矿物质的吸收率高2倍。乌鸡是低脂肪、低糖的碱性食品。

具体做法,首先取乌鸡一只杀好洗净,分割成大块,准备黄芪、葱段、姜片、新疆大枣,锅置火上,加入乌鸡、葱段、姜片、水,放入黄芪片和大枣。大火煮开转中小火炖煮至鸡肉酥烂,汤汁浓白即可。吃时,从锅中盛出一部分放盐。

以上就是红枣黄芪乌鸡汤的具体情况了,相信大家看完以后,也有一种想做的冲动吧,呵呵,这道汤其实并不复杂,不过需要的食材比较多,另外就是工序比较复杂一些,但是这个汤味道确实很美,好了,就说到这里,希望对大家有帮助。

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