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当改革饮料包装的发展动力

发布时间:2021-09-11 13:23:34 阅读: 来源:增压泵厂家

改革:饮料包装的发展动力

我国饮料工业发展迅以到达再生出来的塑料原料颗粒饱满猛,特别是软饮料方面,已经由上个世纪70年代以前单一的“汽水”发展到可乐、雪碧、蔬菜汁、果汁、果茶、绿茶、红茶、矿泉水等多种碳酸饮料、天然饮料百花争艳的局面。同时,饮料包装业也随之出现多元化趋势,打破了过去单一的玻璃容器垄断市场的格局,金属容器、塑料容器、纸容器也相继登场。

通过对整个饮料行业的分析,我们可以更容易地理解:改革,将是未来饮料包装的发展动力。

饮料行业的特点

我国饮料行业的发展近年来一直保持着一种高增长性,连续多年年增长率超过20%,而且主要集中在碳酸饮料、水、茶等这几类产品,产品品种少也造成了整个行业低差异化、类似程度高的现状。

由于国内消费者的品牌忠诚度低和消费习惯方面的差异,以及企业品牌运作方式上的不成熟和企业发展的不确定性,也直接造成了国内饮料产品的生存周期较短,往往是一个品牌还没完全建立,就已经无法再维持。

利润空间薄也是一个突出的特点。相对于其他食品、快餐等,一瓶水国内只卖1元人民币,而美国能卖1美元;但是麦当劳的汉堡包,中国卖8元人民币,美国是1美元。因此,饮料差不多是在价格链的最低端。

饮料包装市场的特点

一、饮料包装成本占总成本的比例很高

饮料生产中,成本最大一部分就是包装,包装成本除了饮料本身的包装容器外,还包括了打码、套标、装箱等一系列成本。不过,随着新技术的应用,其所占比例正在逐渐减小,而成本的降低,意味着单位产品成本的降低和投资成本的降低。

二、饮料生产和包装业正在深入地相互融合

以珠海中富和上海紫江为代表的专业制瓶企业,开始是为饮料厂商提供PET瓶,也就是所谓的跟着可乐走。后来进一步发展为集中生产瓶坯,分散制瓶的模式,以及提供更为全面的包装产品,扩大产业链,如发展瓶盖,商标印刷,纸箱等。到现在,这些制瓶企业不断缩小普通PET瓶的业务,不再紧跟可乐,而重点发展高附加值的热灌装瓶和啤酒瓶等。同时与可乐等建立更紧密联系,如中富与可口可乐合建瓶坯中心,可乐五年内从中富购买瓶坯等,并在东莞可乐企业中放置吹瓶机,以及为可口可乐、百事可乐等大型品牌饮料做代客灌装业务。这就使得PET瓶在中富和紫江业务中所占的比例已经开始大幅下降。

饮料生产企业自己制瓶也是一种潮流。随着无菌灌装技术的兴起,以康师傅、娃哈哈、乐百氏等为代表的饮料企业大多购置设备自己制10、恒压伺服泵站规格:90L/min瓶,这种方式的优点是易控制成本,缺点是不易控制质量。

饮料包装的国内市场分析

一、从市场占有率看,国际品牌基本垄断了国内饮料包装

目前整个市场正处于混沌状态,不少企业竞争力弱、规模小、效率低、成本高,而一些大企业则引进现代化智能生产线,这种竞争的结果就是市场日趋规范,最终重新洗牌。目前,国内啤酒、乳制品、饮料包装市场被外资品牌垄断已是不争的事实。意大利的萨克米供应了中国90%的瓶盖,而国内的主要乳品、饮料企业都在使用瑞典利乐以及瑞士SIG集团康美包技术生产线。其中排名第一的利乐和排名第二的康美包垄断了国内90%的市场份额,二者比例分别占到75%和15%。正是国外品牌在无菌包装市场的高度垄断,令国内部分饮品企业的包装成本居高不下。

1、瑞典利乐

随着国内消费者对牛奶、果汁等饮料需求量的不断上升,乳品、饮料行业迅速崛起,饮料无菌包装市场的需求也在以每年20%~30%的速度增长。这给目前在国际上占有垄断地位的利乐、康美包带来极大的发展空间,均把中国市场视为最重要的市场。目前,利乐的客户包括伊利、光明、三元、蒙牛、娃哈哈、汇源等国内几大乳业及饮料行业巨头,康美包也拥有汇源、完达山等客户。

2、瑞士SIG

全球第二大无菌纸包装生产商——瑞士SIG集团康美包也不可能坐视利乐对中国市场的垄断,同样将中国看作将来最大及增长最快的市场。2002年,总投资额达9000万美元的康美包(苏州)有限公司宣布其设在苏州工业园区的纸盒包材制造厂动工。这是SIG康美包在中国设立的第一座生产厂,标志着其在中国市场的业务拓展进入了全新阶段。

3、意大利萨克米

萨克米集团是陶瓷、塑料瓶盖、饮料和包装及食品加工工业方面世界领先的设计商、制造商和机械设备销售商,萨克米集团的机械设备出口至20多个国家。萨克米集团在陶瓷和机械领域居于领先地位,并在塑料瓶盖和食品加工领域得到了不断发展。

目前国内排名前10位的饮料品牌企业占国内市场份额的54%,从欧美饮料业发展的历程看,这10家企业有可能在5年后将市场份额扩大到90%以上,并最终形成垄断。

而这10家饮料生产企业所对应的饮料包装业也将经历一次洗牌的过程,一些效益不高、生产能力弱的小型包装企业将逐渐被淘汰,越来越向大企业集中。

二、从包装材料来看,饮料包装呈现多元化发展的趋势

伴随着饮料品种的多样化,饮料包装工业也取得了长足的发展,在打破了单一的玻璃容器垄断市场的格局之后,金属容器、塑料容器、 纸容器等相继出现,饮料包装呈现出多元化发展趋势。

1、玻璃瓶

玻璃瓶作为我国传统的饮料包装容器,在多种包装材料涌入市场的情况下,其在饮料包装中仍占有重要位置。这是因为它具有其它包装材料无法替代的包装特性。玻璃包装容器的主要特点是:无毒、无味;透明、美观、阻隔性好、不透气、原料丰富,价格低廉,并且可以多次周转使用。而且具有耐热、耐压、耐清洗的优点,既可高温杀菌,也可低温贮藏。正是由于其具有诸多优点,因此成为果茶、酸枣汁等许多饮料首选的包装材料。但是玻璃包装容器也有着一些缺点:主要是自重大,易破损,运输费用高,印刷等二次加工性能差。由于玻璃瓶具有可重复使用和印刷性差的特点,因此在市场条件下,也有一些不法分子利用低价回收的旧瓶,生产无说明、无生产日期、无保质期的劣质饮料,尤其是在一些偏远地区,这种情况比较严重。比如,由于玻璃瓶的可回收性,“杨协成”针对低端消费群体的豆奶、可乐等还是采用了玻璃瓶包装。

2、金属罐

人们比较普遍地采用金属装饮料应该说是在上个世纪80年代以后,罐装饮料的出现提高了人们生活的档次。美国软饮料包装由金属罐和PET瓶平分秋色,但PET瓶的前景更为广阔。饮料包装的金属罐分两片罐和三片罐,三片罐大多用于不含碳酸气的饮料的包装,两片罐多用于碳酸饮料的包装。三片罐使用的材料多为镀锡薄钢板(马口铁),两片罐的材料多为铝合金板材。

在目前市场上,铝罐的使用比铁罐更为广泛。如,可口可乐、百事可乐的系列产品均选用铝罐包装。而在广东市场极具代表性的凉茶饮料,如,王老吉、春和堂、邓老凉茶等则采用马口铁罐包装,更有目前厚实感。

金属包装容器具有诸多优点:一是具有优良的阻隔性能。不仅可以阻隔气体,还可以阻光,这一特点可使饮料具有较长的货架寿命。二是具有优良的机械性能,主要表现在耐高温、耐湿度变化、耐压、耐虫害、耐有害物质的侵蚀。三是不易破损,携带方便,能适应现代社会快节奏的生活。四是表面装饰性好,可以刺激消费,促进销售。五是可以回炉再生循环使用。但是金属包装容器也有着一定的缺点,主要表现在化学稳定性差,耐碱能力差,内涂料质量差或工艺不过关,都会使饮料变味。此外,金属罐相对经济性要差一些。

3、塑料瓶

塑料材料发展迅速,在食品包装领域中所占的比重越来越大,饮料包装也是如此,近20年来,大量塑料瓶装饮料的出现,使饮料包装精彩纷呈。目前,用于饮料包装的塑料种类主要有:利用聚乙烯(PE)热封性能好的特点,生产的各种复合材料制成的容器,可盛装柠檬汁、果汁等各种饮料;用注拉吹法生产的聚氯乙烯(PVC)瓶无缝线,瓶壁薄厚均匀,可盛装含气饮料如可口可乐、汽水等,采用挤出吹塑法生产的聚氯乙烯(PVC)瓶只适用于盛装果汁和矿泉水;聚丙烯(PP)因其透明度高、光洁、加工性好,与其它材料复合可制作多种饮料包装容器;采用二轴延伸吹塑法生产的聚酯(PET或PETP)瓶,具有良好的透明度,表面光泽度高,呈玻璃状外观,是代替玻璃瓶最合适的塑料瓶,广泛应用于各种茶饮料、果汁等需要热灌装的饮料;玻璃纸涂以聚偏二氯乙烯(PVDC)后再与PE复合,常用于包装橙汁,此外,聚偏二氯乙烯(PVDC)涂布在尼龙或聚酯上再与PE复合,成为多种饮料包装容器。比如,哈药六厂推出的“苗条淑女”减肥饮料,结合产品的“减肥”功能与目标消费群体定位,“淑女”造型瓶十分迷人,瓶颈与握手的中间部分好比少女白净的颈项与纤纤细腰,瓶体上端鼓围部分和下边则似丰满的胸部与美丽的“A”字裙,整个瓶型俨然似一个生动逼真的“苗条淑女”,同时瓶体颜色以紫色为主,以白色衬托,充分体现了美丽、高贵与典雅。

4、纸容器

纸容最近的1份报告指出器原来是作为牛乳容器开发的,近20年来,已比较广泛地用于果蔬及清凉饮料的包装,比较常见的就是利乐包装。纸作为饮料包装的主要材料采用内面与聚乙烯复合,或更多的是纸塑铝三层复合,使之具有一定的密封性、防潮性及防水性。比如,“王老吉”凉茶饮料现在全新采用了利乐包装,更具环保理念。

另外,纸质易拉罐的诞生,克服了铝制易拉罐的种种弊端,有着广阔的发展前景。建一条铝易拉罐生产线至少需要1 700万元,而纸质罐生产线仅需200万元;铝易拉罐最小批量为2 000万只,纸罐的经济批量为2万只以上。纸罐可用于油漆、化工、食品、药品等包装,还可用来生产纸饭盒、纸杯、纸桶等系列产品。

预计中国纸易拉罐的年需求量将达到150亿只,其优异的特性将为中国包装业注入新的活力。

三、从包装物看,不同的饮料使用不同的包材

国际上近几年广泛采用耐热聚酯瓶(PET)包装啤酒,特别是PET瓶涂层技术(等离子技术)

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