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土豆翻身做主粮引关注农民期望不再滞销-【新闻】

发布时间:2021-09-16 17:48:22 阅读: 来源:增压泵厂家

土豆翻身做主粮引关注 农民:期望不再滞销

以后请别叫土豆为 菜 ,改口称 饭 啦! 上周,农业部官员称,要让马铃薯逐渐成为我国第四大主粮作物。

在珠三角,土豆并非主粮,但江南果菜批发市场,昨日卖出高达800多吨土豆,堪称天量。农民则期望,土豆 转正 后能配套出台最低收购价。

土豆翻身做主粮 的消息吸引了很多国人关注,作为广州街坊熟悉的 酸辣土豆丝 主角,能否改变国人 北方食面、南方吃米 的饮食习惯?为此,记者走访了广州各界人士。

要么煮汤要么切丝炒

在江南果菜批发市场,昨日土豆交易异常繁忙。昨日的统计显示,该市场土豆成交量为880吨,销往珠三角等地,相当于30辆货柜车,可谓天量。

然而,在广州市民家中,土豆扮演的角色多是 菜 。林先生是土生土长的番禺人,其告诉记者,小时候家里就种植过土豆,但是从来没有将土豆作为主粮。一般来说,土豆或者整成酸辣土豆丝,或者与红萝卜等一起煮汤更加甜。 现在变成主粮?怕广东人不会习惯吧! 林先生称。

记者发现,与林先生有类似感觉的广东人不在少数。钟阿姨来自粤北山区,她告诉记者,家里日常食品中,几乎没有土豆的事。如小时候家里穷,周边人到山上种植番薯,很少有土豆的。现在在广州生活,偶尔下馆子,会专门点杂粮吃,就会有土豆上来。土豆吃起来口感差,暂时难登主食的大雅之堂吧?

记者询问了昨日该市场的批发价,统计显示,土豆在1~3.5元/公斤,均价才2.5元/公斤,远低于在广州超市大米2~5元/斤的价格。受访商家称,土豆价格一直不高,且不时传出滞销消息。

因此 土豆翻身做主粮 传出后,农民最关心的话题是, 是否有最低收购指导价? 江南果菜批发市场主管林业桃告诉记者,如果参考其他主粮的做法,土豆做主粮后,业内都在想国家会不会出台最低收购价,因为种植主粮还能享受国家的补贴,会提高农民种植的积极性。

记者了解到,广州境内土豆种植区域相对较为集中,主要集中在增城、从化等的北部山区。在增城小楼镇、派潭镇、正果镇和从化鳌头镇近年来有连片种植。

专家:土豆 前途无量

广东省农科院作物所副所长方志伟告诉记者,选择土豆作为主粮,一是基于粮食安全的考虑,在人口不断增长、耕地减少的前提下,土豆对粮食多样性具有一定意义。二是土豆具有适应性广、耐旱、耐瘠薄的特点,为缓解粮食压力,能发挥较大作用。第三,土豆营养丰富且易被人体吸收,脂肪和糖分含量低,属营养健康食品。因此,业内人士鼓励大家提高土豆消费水平。

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